El Bodega Joly de Vaud

La Bodega Joly es una de las áreas a seguir en la Vaud.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Vaud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Joly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de gratinado simple de escarola con queso gruyere, filetes de pescado en papillotes o cortezas de queso.
Referencia mundial del Chasselas (~60% del viñedo). Blancos minerales y delicados con notas típicas de manzana verde, cítricos, flores blancas, almendra fresca y toque salino, baja acidez y boca sedosa. Máxima expresión en Lavaux (UNESCO 2007) sobre terrazas del lago Lemán. También La Côte, Chablais y el icónico Dézaley.
Tintos finos de Pinot Noir, Gamay suave, Gamaret especiado y Garanoir carnoso. ~3. 830 ha en terrazas en las orillas del lago, sostenidas por muros de piedra seca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vaud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Joly.
Tintos precoces, suaves y afrutados de color rubí claro, taninos suaves y paladar aéreo de acidez fresca; aromas de frutos rojos (cereza, fresa), flores blancas y brioche. Estrella en los ensamblajes del Champagne AOC, aporta frescor y fruta; representa cerca de un tercio del viñedo champenois. Sinónimo oficial del Pinot Meunier, variedad negra autóctona francesa de Champagne.