El Bodega Charles Ninot de Crémant de Bourgogne

Bodega Charles Ninot
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Este dominio forma parte del Veuve Ambal.
Está clasificada en el top 24 de dominios de Crémant de Bourgogne.
Se encuentra en Crémant de Bourgogne

La Bodega Charles Ninot es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Crémant de Bourgogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Charles Ninot

Buscas los mejores vinos de Bodega Charles Ninot en Crémant de Bourgogne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Charles Ninot. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Charles Ninot con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Charles Ninot

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Charles Ninot.

Los vinos efervescente de Bodega Charles Ninot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones en leche de coco, quiche de calabacín y queso de cabra o pastel de tocino-gruyere-tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Charles Ninot

En nariz el vino efervescente de la Bodega Charles Ninot. suele revelar tipos de aromas de crema, manzanas o manzana verde y a veces también aromas de pera, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Charles Ninot. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Charles Ninot efervescente

  • 2008con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Charles Ninot efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Aligoté

Descubrir la región vinícola de Crémant de Bourgogne

Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.

El Crémant-de-Bourgogne blanco puede ser blanc de blancs (elaborado a partir de Chardonnay, mezclado o no con Aligoté), blanc de noirs (elaborado a partir de Pinot noir vinificado como blanco); también puede elaborarse a partir de una mezcla de uvas blancas y Pinot noir y/o Gamay vinificado como blanco. El rosado se basa en la pinot noir, a veces casada con la gamay. La finura de los blanc de blancs, la potencia de los blancs de noirs, la delicadeza de los rosados, los crémants-de-bourgogne ofrecen perfiles variados.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Charles Ninot

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Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Rebêche (champán)

Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.

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