El Bodega Didier Chaumont de Crémant de Bourgogne de Borgoña

Bodega Didier Chaumont - Mâcon-Charnay
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 127 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Crémant de Bourgogne en la región de Borgoña

La Bodega Didier Chaumont es una de las áreas a seguir en la Crémant de Bourgogne.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Crémant de Bourgogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Didier Chaumont

Buscas los mejores vinos de Bodega Didier Chaumont en Crémant de Bourgogne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Didier Chaumont. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Didier Chaumont con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Didier Chaumont

Maridaje con un vino rojo de Bodega Didier Chaumont.

Los vinos rojo de Bodega Didier Chaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cocido español, paupiettes de ternera a la bourguignonne o jabalí con miel.

Descubrir la región vinícola de Crémant de Bourgogne

Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.

El Crémant-de-Bourgogne blanco puede ser blanc de blancs (elaborado a partir de Chardonnay, mezclado o no con Aligoté), blanc de noirs (elaborado a partir de Pinot noir vinificado como blanco); también puede elaborarse a partir de una mezcla de uvas blancas y Pinot noir y/o Gamay vinificado como blanco. El rosado se basa en la pinot noir, a veces casada con la gamay. La finura de los blanc de blancs, la potencia de los blancs de noirs, la delicadeza de los rosados, los crémants-de-bourgogne ofrecen perfiles variados.

Los grandes vinos blanco de Bodega Didier Chaumont

Maridaje con un vino blanco de Bodega Didier Chaumont.

Los vinos blanco de Bodega Didier Chaumont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de filet mignon de cerdo con foie gras y romero, quiche sin masa o ternera de marengo casera.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Didier Chaumont blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Grec rouge

Probablemente procedente del sur de Francia, es una variedad en peligro de extinción.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Didier Chaumont

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Descubra la variedad de uva: Riesling italien

No se conoce bien el origen de esta variedad de uva, que se encuentra en Austria, Rumanía, norte de Italia, Croacia, Serbia, Hungría, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Rusia, etc. En Francia es prácticamente desconocida. En España, se dice que la Borba es idéntica al Riesling italiano.

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