El Bodega De Chastenay de Crémant de Bourgogne de Borgoña

Bodega De Chastenay - Crémant de Bourgogne Brut
La finca ofrece 7 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 7 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Crémant de Bourgogne en la región de Borgoña

La Bodega De Chastenay es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Crémant de Bourgogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega De Chastenay

Buscas los mejores vinos de Bodega De Chastenay en Crémant de Bourgogne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega De Chastenay. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega De Chastenay con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega De Chastenay

Maridaje con un vino efervescente de Bodega De Chastenay.

Los vinos efervescente de Bodega De Chastenay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de risotto amarillo con mejillones, salchicha brioche rápida y fácil o cervelat en estilo alsaciano.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega De Chastenay

En nariz el vino efervescente de la Bodega De Chastenay. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o galletas y a veces también aromas de levadura, fresas frescas o queso. En la boca el vino efervescente de la Bodega De Chastenay. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega De Chastenay efervescente

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.55/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega De Chastenay efervescente

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Crémant de Bourgogne

Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.

El Crémant-de-Bourgogne blanco puede ser blanc de blancs (elaborado a partir de Chardonnay, mezclado o no con Aligoté), blanc de noirs (elaborado a partir de Pinot noir vinificado como blanco); también puede elaborarse a partir de una mezcla de uvas blancas y Pinot noir y/o Gamay vinificado como blanco. El rosado se basa en la pinot noir, a veces casada con la gamay. La finura de los blanc de blancs, la potencia de los blancs de noirs, la delicadeza de los rosados, los crémants-de-bourgogne ofrecen perfiles variados.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega De Chastenay

¿Está planeando una ruta del vino en la de Crémant de Bourgogne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega De Chastenay.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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