El Bodega Chevalier de Crémant de Bourgogne de Borgoña
La Bodega Chevalier es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Crémant de Bourgogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Chevalier en Crémant de Bourgogne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Chevalier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Chevalier con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Chevalier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de tomates rougaille (madagascar), piperada vasca o hojaldre de chorizo.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Chevalier. suele revelar tipos de aromas de cítricos, levadura o vainilla y a veces también aromas de pomelo, bayas rojas o fresas. En la boca el vino efervescente de la Bodega Chevalier. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
El Crémant-de-Bourgogne blanco puede ser blanc de blancs (elaborado a partir de Chardonnay, mezclado o no con Aligoté), blanc de noirs (elaborado a partir de Pinot noir vinificado como blanco); también puede elaborarse a partir de una mezcla de uvas blancas y Pinot noir y/o Gamay vinificado como blanco. El rosado se basa en la pinot noir, a veces casada con la gamay. La finura de los blanc de blancs, la potencia de los blancs de noirs, la delicadeza de los rosados, los crémants-de-bourgogne ofrecen perfiles variados.
Los vinos rojo de Bodega Chevalier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de espaguetis con bolas de carne, chuletas de cordero con limón y hierbas o pierna de venado con salsa de tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chevalier. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, bayas rojas o cuero. En la boca el vino rojo de la Bodega Chevalier. es un poderoso potente.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Crémant de Bourgogne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chevalier.
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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