El Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils de Genève

Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils
La finca ofrece 56 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 71 de dominios de Genève.
Se encuentra en Genève

La Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 56 de vinos a la venta en la región de Genève para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Buscas los mejores vinos de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils en Genève de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Maridaje con un vino rojo de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils.

Los vinos rojo de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, curry de cerdo casero o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

En nariz el vino rojo de la Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils rojo

  • 2016con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils rojo

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Merlot
  • Muscat Noir

Descubrir la región vinícola de Genève

Ginebra, situada en el extremo occidental del lago Lemán, es la segunda ciudad más grande de Suiza y el tercer cantón productor de vino del país, después del Valais y el Vaud. Aunque no se asocie con el vino, la ciudad y sus alrededores albergan numerosos viñedos y bodegas, algunos a pocos kilómetros del centro. Con 1. 400 hectáreas, Ginebra representa el 10% de la superficie vitícola del país.

La Gamay es la variedad de uva predominante, mientras que la Chasselas (a menudo llamada "Fendant") y la Pinot Noir ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente. Otras variedades de uva regionales populares son la combinación rústica y a menudo mixta de Gamaret y Garanoir, así como las variedades más internacionales Merlot y Chardonnay. La división entre rojos y blancos es del 56% a favor del rojo. El cantón alberga muchas bodegas pequeñas (unas 95), generalmente familiares, que suelen producir un gran número de vinos varietales (aunque en pequeñas cantidades).

Aunque muchos productores se agrupan en torno a las grandes zonas vinícolas de Dardagny, Satigny, Peissy y Soral, las bodegas están repartidas por toda la ciudad, algunas a tiro de piedra de la cercana frontera francesa.

Los grandes vinos rosado de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Maridaje con un vino rosado de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils.

Los vinos rosado de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanqueta de ternera, tartiflette o pierna de venado con salsa de tomate.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils rosado

  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos blanco de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

Maridaje con un vino blanco de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils.

Los vinos blanco de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de zanahorias de carne, auvergne potée o guiso de pescado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

En la boca el vino blanco de la Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Chasselas

La palabra del vino: Extra-seco

Champán con entre 12 y 20 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils

¿Está planeando una ruta del vino en la de Genève? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine le Grand Clos - Charles Novelle et Fils.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

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La palabra del vino: Extra-seco

Champán con entre 12 y 20 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).