El Château Maucoil de Châteauneuf-du-Pape de Côtes du Rhône

La Château Maucoil es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Châteauneuf-du-Pape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Maucoil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de el guiso de cordero de mi madre, lentejas verdes al estilo de estrasburgo o pastel mediterráneo con gratinado de parmesano y coppa.
En nariz el vino rojo de la Château Maucoil. suele revelar tipos de aromas de crema, arbolado o queso y a veces también aromas de fig., fruta oscura o anís. En la boca el vino rojo de la Château Maucoil. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pegau y Château Rayas. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Châteauneuf-du-Pape son Mourvèdre, Roussanne y Clairette, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Châteauneuf-du-Pape suele revelar tipos de aromas de hierro, castaño o regaliz rojo y a veces también aromas de estragón, virutas de lápiz o carne curada. En la boca de Châteauneuf-du-Pape es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 704 de fincas y châteaux en la de Châteauneuf-du-Pape, que producen 1551 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Châteauneuf-du-Pape van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral.
Los vinos blanco de Château Maucoil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de perro caliente de nueva york, quiche de espinacas, queso de cabra y salmón o penne con pollo, champiñones y comté.
En nariz el vino blanco de la Château Maucoil. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), roble o mantequilla. En la boca el vino blanco de la Château Maucoil. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Châteauneuf-du-Pape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Maucoil.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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