Bodega Chatelain DesjacquesPouilly Fumé
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Pouilly Fumé de la Bodega Chatelain Desjacques
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pouilly Fumé de Bodega Chatelain Desjacques de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pouilly Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pouilly Fumé
Maridajes originales con Pouilly Fumé
El Pouilly Fumé de Bodega Chatelain Desjacques coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de risotto de salmón fresco, quiche con puerros y salmón fresco de flo o berenjena rellena (con verduras o mixta).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chatelain Desjacques
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
Información sobre el Bodega Chatelain Desjacques
La Bodega Chatelain Desjacques es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Pouilly-Fumé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Fumé
Gran denominacion del Loira del Centre-Loire frente a Sancerre: Sauvignon Blanc como blanco rey exclusivo — vivo y expresivo con notas de citricos (pomelo, limon), melocoton blanco, fruta de la pasion, yema de grosella negra, flores blancas y la firma pedernal/ahumada de los silex homonimos, acidez tensa y final mineral largo. Mas complejo y mineral que Sancerre. AOC (1937), ~1. 300 ha en 7 municipios (Nievre), silex, calizas kimmeridgienses.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Secadora
Término que caracteriza a un vino duro y tánico.
