El Bodega Cloisonné de Napa Valley de Californie | Winedexer

La Bodega Cloisonné es una de las áreas a seguir en la Napa Valley.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Napa Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cloisonné van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue con caldo, pierna de cordero al betún o bourguignon de jabalí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cloisonné. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Cloisonné. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
Los vinos blanco de Bodega Cloisonné van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche lorraine, gratinado de salmón y puerros o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cloisonné. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Cloisonné. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
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Tintos generosos y alcohólicos, de robe oscuro y boca golosa, con aromas de mora en confitura, frambuesa, pimienta negra, regaliz, canela y notas de fruta cocida. También vinificado en rosado dulce popular (White Zinfandel). Estrella de California (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) con buscadas viñas centenarias. Idéntico al Primitivo italiano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.