Bodega CollecaprettaLe Cese
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Le Cese de la Bodega Collecapretta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Cese de Bodega Collecapretta de la región de Umbria es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Cese de Bodega Collecapretta de la región de Umbria suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Le Cese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Cese
Maridajes originales con Le Cese
El Le Cese de Bodega Collecapretta coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de brochetas de cordero, canelones con salmón y espinacas o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Collecapretta
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Cese de Bodega Collecapretta son 2008, 2009, 2016, 2010 y 2018.
Información sobre el Bodega Collecapretta
La Bodega Collecapretta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Umbria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Umbria
"Corazón verde" de Italia, cuna del Sagrantino: tinto tánico excepcional en Sagrantino di Montefalco DOCG, denso y concentrado con notas de mora, ciruela confitada, regaliz, especias y cuero, taninos potentes y larga guarda. Sangiovese más suave en ensamblaje, Cabernet y Merlot en Torgiano DOCG. Blancos Orvieto a base de Grechetto y Trebbiano, amplios y almendrados, del seco al dulce Muffato. ~13.
La palabra del vino: Melón de Borgoña
Variedad de uva blanca de Borgoña, poco utilizada en su región de origen, pero que se ha extendido a la región de Nantes. Es la variedad exclusiva del Muscadet. Produce un vino seco de color amarillo pálido, flexible y vivaz, con un intenso bouquet, al que la maduración sobre lías aporta grasa y complejidad aromática.
