La Bodega Colleformica es una de las áreas a seguir en la Latium.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Lazio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Colleformica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de guiso de carne casero, espaguetis con calabacines y jamón italiano o asado orloff.
En nariz el vino rojo de la Bodega Colleformica. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, bayas rojas o floral. En la boca el vino rojo de la Bodega Colleformica. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
Sin embargo, siguen estando concebidos para ser consumidos jóvenes, caracterizándose por su frescura, alta acidez y una ligereza que los convierte en un acompañante ideal para la cocina local. Cortan la pesadez de platos como la porchetta (cerdo asado con hierbas) y el abbacchio (cordero joven). Aunque sus vinos tintos no son tan famosos, están empezando a hacerse un nombre. Entre ellos, Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot y Nero Buono di Coro.
Los vinos blanco de Bodega Colleformica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con calabacines y queso de cabra fresco, quiche de atún, pimiento y tomate o falso foie gras.
En nariz el vino blanco de la Bodega Colleformica. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Colleformica. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Colleformica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de guiso provenzal, ternera asada en el horno o endivias con jamón.
En nariz el vino rosado de la Bodega Colleformica. suele revelar tipos de aromas de maleza.
Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lazio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Colleformica.
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Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.
