El Bodega Colombo & Fille de Cornas de Vallée du Rhône | Winedexer

La Bodega Colombo & Fille es una de las áreas a seguir en la Cornas.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Cornas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Colombo & Fille van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de riñón de vacuno, pollo con merguez y tomates o cassoulet.
En nariz el vino rojo de la Bodega Colombo & Fille. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Colombo & Fille. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cru más pequeño del Ródano septentrional margen derecha (AOC 1938): Syrah signature exclusiva como tinto rey (100 % obligatorio) — capa negra profunda con aromas intensos de frutos negros (mora, casis), violeta, especias, pimienta y regaliz, textura rica y potente, taninos firmes evolucionando hacia final regalizado, guarda decenal ≥15 años. Laderas en anfiteatro este-sureste sobre "gores" graníticos (arcillas arenosas), Macizo Central, exposición óptima.
Los vinos rosado de Bodega Colombo & Fille van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, mouclade à la charentaise al curry o quiche sin masa.
Blancos aromáticos y elegantes, untuosos pero sostenidos por una bella frescura, con aromas de espino blanco, madreselva, albaricoque, pera, miel, té verde y notas minerales y herbáceas. Buen potencial de guarda. Pilar de los grandes blancos del norte del Ródano (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) junto a la marsanne, y una de las 13 variedades autorizadas en Châteauneuf-du-Pape. Variedad autóctona del Ródano.
Los vinos blanco de Bodega Colombo & Fille van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de cassoulet, filetes de salmón con salsa de limón y chalota o quiche de setas y jamón curado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Colombo & Fille. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Un vino que, por lo general, es demasiado viejo y ha perdido su color, volumen y potencia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cornas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Colombo & Fille.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.