Bodega ColoméAscencion Reserve Malbec
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Ascencion Reserve Malbec de la Bodega Colomé. se encuentra en el primer 10 de de Salta de vinos.
Estructura gustativa del Ascencion Reserve Malbec de la Bodega Colomé
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ascencion Reserve Malbec de Bodega Colomé de la región de Salta es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ascencion Reserve Malbec de Bodega Colomé de la región de Salta suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Ascencion Reserve Malbec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ascencion Reserve Malbec
Maridajes originales con Ascencion Reserve Malbec
El Ascencion Reserve Malbec de Bodega Colomé coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de blanqueta de rape con verduras, ratones de cordero confitados en vino de oporto o pollo de coco a la bellevillense.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Colomé
Descubra la variedad de uva: Malbec
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ascencion Reserve Malbec de Bodega Colomé son 2013, 2010, 2011, 2014 y 2009.
Información sobre el Bodega Colomé
La Bodega Colomé es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Salta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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La palabra del vino: Desengrasado
Separación del zumo fermentado de todas las partículas sólidas (piel, pepitas, depósito de lodo) mediante su transferencia a un segundo tanque.
