El Bodega Combe d'Or de Gevrey-Chambertin de Borgoña
La Bodega Combe d'Or es una de las áreas a seguir en la Gevrey-Chambertin.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Gevrey-Chambertin para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Combe d'Or van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de navarín de cordero, chuletas de ternera con salsa de nata o fondue vietnamita adaptada.
En la boca el vino rojo de la Bodega Combe d'Or. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Gevrey-Chambertin. se encuentra en la región de Côte de Nuits de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine René Bouvier y Domaine Armand Rousseau. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gevrey-Chambertin son Pinot noir et Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gevrey-Chambertin suele revelar tipos de aromas de hierro, café o limón y a veces también aromas de cola, mermelada o cítricos. En la boca de Gevrey-Chambertin es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 473 de fincas y châteaux en la de Gevrey-Chambertin, que producen 756 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Gevrey-Chambertin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gevrey-Chambertin? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Combe d'Or.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Ver grolleau.