El Bodega Cookie Cellars de Californie
La Bodega Cookie Cellars es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cookie Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cataplana con marisco, ratón de cordero al tomillo o ballotines de salmonete rellenos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cookie Cellars. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Cookie Cellars. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos suave de Bodega Cookie Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de rollo de hamburguesa, silla de cordero a las hierbas o filete de trucha con tapenade y queso de cabra.
En nariz el vino suave de la Bodega Cookie Cellars. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos blanco de Bodega Cookie Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con salsa de caldo de ternera, flamenkuche express o camarones con salsa de ostras.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cookie Cellars. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Vino dulce obtenido mediante el prensado de bayas congeladas cosechadas en pleno invierno.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cookie Cellars.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Vino dulce obtenido mediante el prensado de bayas congeladas cosechadas en pleno invierno.