El Bodega Corsaire de Corse | Winedexer

La Bodega Corsaire es una de las áreas a seguir en la Corse.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Corse para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Corsaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de estofado de cerveza flamenco, escalope de ternera (piccata milanesa) o coq au vin casero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Corsaire. suele revelar tipos de aromas de tierra, fresas o vainilla y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Isla vitícola mediterránea de triple rostro autóctono, ~8. 000 ha. Niellucciu seña (primo del Sangiovese) domina Patrimonio: tintos estructurados con cereza negra, garriga, maquia, especias y cuero, taninos firmes y boca solar. Sciaccarellu (mín.
60% en Ajaccio) más ligero y pimentado (fresa, hierbas silvestres). Vermentinu en blanco estrella aromático y salino (cítricos, flores, almendra, yodo). Muscat du Cap Corse en VDN dulce. Clima marino, identidad única.
Los vinos blanco de Bodega Corsaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche con verduras mixtas, patatas fritas con salmón ahumado y romero o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Corsaire. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o pera y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
Blancos nerviosos y salinos, de acidez cortante y grasa envolvente, con aromas de pomelo, lima, pera, flores blancas, almendra fresca, hinojo y notas yodadas marinas. Final ligeramente amargo. Estrella de Cerdeña (Vermentino di Gallura DOCG), Liguria, la Toscana costera (Bolgheri) y Córcega. También en Provenza y Languedoc-Rosellón como Rolle. Variedad mediterránea autóctona.
Los vinos rosado de Bodega Corsaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de navarin del mar da gigi, ratón de cordero al tomillo o untar con leche de coco.
En nariz el vino rosado de la Bodega Corsaire. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fresas o ciruela y a veces también aromas de frambuesa, pera o queso.
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Corse? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Corsaire.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.