La Bodega Clos Canarelli es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Córcega para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Clos Canarelli en Córcega de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Clos Canarelli. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Clos Canarelli con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Clos Canarelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o pescados grasos como recetas de ternera asada grand-mère madou, pechugas de pato a la sidra o quiche de salmón y cabra.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clos Canarelli. suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o planta. En la boca el vino rojo de la Bodega Clos Canarelli. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Córcega es una isla del mar Mediterráneo, situada entre la costa sureste de la Provenza y la costa oeste de la Toscana. Aunque está más cerca de Italia, Córcega está bajo dominio francés desde 1769 y es una de las 26 regiones de Francia. Los orígenes italianos de la isla se reflejan en sus vinos, elaborados principalmente con los clásicos italianos Vermentino y Sangiovese (conocidos aquí como Rolle y Nielluccio respectivamente). A pesar de su lejanía, los bodegueros corsos han acumulado una impresionante y diversa cartera de variedades de uva: hay muy pocos lugares en el mundo donde el Pinot Noir, el Tempranillo y la Barbarossa crezcan uno al lado del otro.
Más de 40 de ellas, en su mayoría de origen español, italiano y francés, están autorizadas para ser utilizadas en vinos de calidad. A pesar de esta maravillosa diversidad, la mayoría de ellas sólo se utilizan en los vinos con IGP; sólo un pequeño puñado de variedades se utilizan en los vinos corsos con DOC (ver las etiquetas de los vinos franceses). Así como la historia italiana de Córcega es evidente en los vinos locales, también lo es la conexión francesa. Las variedades de uva clásicas del sur de Francia están todas presentes aquí en cierta medida; la garnacha es un ingrediente principal en muchos vinos tintos corsos y la syrah, la mourvèdre, la cinsaut y la cariñena desempeñan un papel secundario.
Los vinos blanco de Bodega Clos Canarelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o queso suave como recetas de chucrut de mar con vino blanco, pez espada marinado al horno o tartiflette gourmet (sartén).
En nariz el vino blanco de la Bodega Clos Canarelli. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o manzana verde. En la boca el vino blanco de la Bodega Clos Canarelli. es un poderoso con una agradable frescura.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Clos Canarelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o pescados grasos como recetas de langosta a la armadura, quiche de calabacín o pastel de atún y mozzarella.
En nariz el vino rosado de la Bodega Clos Canarelli. suele revelar tipos de aromas de crema, pesca o manzana verde y a veces también aromas de mineral, fresas o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rosado de la Bodega Clos Canarelli. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Córcega? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clos Canarelli.
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