Bodega Côte des RosesCôte des Roses Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Vermentino y el Viognier.
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Côte des Roses Blanc de la Bodega Côte des Roses
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côte des Roses Blanc de Bodega Côte des Roses de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côte des Roses Blanc de Bodega Côte des Roses de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de piña, maleza o pétalo de rosa y a veces también aromas de floral, bayas rojas o sandía.
Maridaje con Côte des Roses Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte des Roses Blanc
Maridajes originales con Côte des Roses Blanc
El Côte des Roses Blanc de Bodega Côte des Roses coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tagliatelle con carbonara, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o la cazuela de pollo de la abuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Côte des Roses
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côte des Roses Blanc de Bodega Côte des Roses son 2019, 2014, 2018, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Côte des Roses
La Bodega Côte des Roses es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Languedoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La palabra del vino: Marc
Parte sólida resultante del prensado de la uva (racimos, pepitas, hollejos).
