Bodega DacastelloNero di Troia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Nero di Troia de la Bodega Dacastello
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Nero di Troia de Bodega Dacastello de la región de Puglia es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Nero di Troia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nero di Troia
Maridajes originales con Nero di Troia
El Nero di Troia de Bodega Dacastello coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de pastasciutta (córcega), albóndiga libanesa de cordero o pescado con tamarindo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dacastello
Descubra la variedad de uva: Nero di Troia
Tintos estructurados e intensamente colorados, con capa rubí oscura profunda, taninos firmes y boca densa, con aromas de frutas negras (mora, grosella), ciruela, especias, garriga mediterránea y notas balsámicas. Buen potencial de guarda, perfil solar apuliano. Estrella del Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG, referente de los grandes tintos de Puglia. Variedad autóctona italiana negra de Puglia, cultivada principalmente alrededor de Castel del Monte.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Nero di Troia de Bodega Dacastello son 2020, 0
Información sobre el Bodega Dacastello
La Bodega Dacastello es una de dominios a seguir en Pouilles.. Ofrece 129 de vinos a la venta en la de Puglia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Madurez fisiológica
El estado de madurez de la baya de la uva que ha alcanzado el peso óptimo y en el que los niveles de azúcar y acidez se han estabilizado.
