La Bodega Dautermann es una de las áreas a seguir en la Rheinhessen.. Ofrece 54 de vinos a la venta en la región de Rheinhessen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dautermann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de ensalada de arroz salvaje con atún, sushi californiano (maki invertido) o pizza sobre berenjena.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dautermann. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Dautermann. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
El Rheinhessen abarca una zona al sur del Rheingau, al norte del Pfalz y al este del Nahe, y se encuentra en el estado de Renania-Palatinado. La región ha cultivado uvas para la producción de vino al menos desde la antigua ocupación romana. Es también en esta región donde se encuentran los vestigios más antiguos de un viñedo alemán. Con el nombre de Glöck, el viñedo se incluyó en una escritura de donación de una iglesia y viñedos por parte de Carloman -duque franco de la familia carolingia y tío del primer emperador romano germánico, Carlomagno- a la diócesis de Würzburg en el año 742.
En un siglo, decenas de pueblos cultivaban viñas en toda Renania.
Los vinos rojo de Bodega Dautermann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada, blanquette de veau express à la cocotte minute o patas de conejo con setas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Dautermann. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Dautermann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de fondue alsaciana, currywurst o blanquette de ternera a la antigua.
Elementos, como los sabores y las sensaciones táctiles, que pueden estimular un receptor sensorial.
Los vinos efervescente de Bodega Dautermann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de chuletas de cerdo con curry y miel, pasta con atún y tomate o cerdo colombo.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheinhessen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dautermann.
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Elementos, como los sabores y las sensaciones táctiles, que pueden estimular un receptor sensorial.
