Bodega DautermannSpätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Spätburgunder de la Bodega Dautermann
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Spätburgunder de Bodega Dautermann de la región de Rheinhessen es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätburgunder
Maridajes originales con Spätburgunder
El Spätburgunder de Bodega Dautermann coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de curry de carne tailandés, chuletas de ternera con tomillo de saboya o conejo a la lorentina.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dautermann
Descubra la variedad de uva: Avarengo
Tintos ligeros y frescos para beber jóvenes, con tono rubí claro, taninos suaves y paladar aéreo, con aromas típicos de cereza, fresa y especias suaves. Vinos de pronto beber accesibles a bajo rendimiento. Cultivado en el Saluzzese (provincia de Cuneo), a menudo vinificado como monovarietal a bajo rendimiento, despierta un renovado interés entre los viticultores en busca de variedades locales olvidadas. Variedad negra autóctona piamontesa, cultivada en la provincia de Cuneo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spätburgunder de Bodega Dautermann son 2013, 0, 2015
Información sobre el Bodega Dautermann
La Bodega Dautermann es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 51 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Región 71% blanca: Riesling rey (5. 000 ha), de seco a semiseco, fruta amarilla madura, manzana, cítricos y fina mineralidad salina. Müller-Thurgau suave y floral para el diario, mayor plantación mundial de Silvaner con notas herbáceas y rectas. Cuna histórica del Liebfraumilch semidulce.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
