Bodega DeMorgenzonWalvisch Kaapse Wit
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chardonnay, el Roussanne y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Walvisch Kaapse Wit de Bodega DeMorgenzon de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Walvisch Kaapse Wit.
Maridajes que funcionan perfectamente con Walvisch Kaapse Wit
Maridajes originales con Walvisch Kaapse Wit
El Walvisch Kaapse Wit de Bodega DeMorgenzon coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de deliciosas chuletas de cerdo marinadas, fideos salteados con pato pekinés o lubina en costra de sal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega DeMorgenzon
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Walvisch Kaapse Wit de Bodega DeMorgenzon son 2015, 2014, 0, 2019 y 2016.
Información sobre el Bodega DeMorgenzon
La Bodega DeMorgenzon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Cría
Puede durar varios años. Las botellas se apilan en las bodegas y esperan la luz y el calor. Las levaduras devuelven gradualmente al vino compuestos que lo enriquecen. Un largo periodo de envejecimiento es una garantía de calidad.
