Bodega DoliumSyrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Syrah de la Bodega Dolium
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Syrah de Bodega Dolium de la región de Mendoza es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah
Maridajes originales con Syrah
El Syrah de Bodega Dolium coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boeuf en daube, cordero con salsa masalé y arroz o cassoulet con pato confitado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dolium
Descubra la variedad de uva: Rossignola
Tintos ligeros y frutales con capa rubí clara, taninos fundidos y boca aérea con acidez preservada, sobre aromas de frutos rojos (cereza, guinda), especias suaves y notas florales venecianas. Perfil aéreo que aporta frescura a los ensamblajes. Componente tradicional de Valpolicella DOC y Bardolino DOC. Cepa negra italiana autóctona del Véneto, cultivada principalmente en Valpolicella.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah de Bodega Dolium son 2009, 0, 2010, 2008
Información sobre el Bodega Dolium
La Bodega Dolium es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Assemblage (Champagne)
En Champagne, es el arte de mezclar vinos tranquilos de diferentes variedades de uva (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de diferentes terruños (pueblos, zonas) y a menudo de diferentes años. La incorporación de vinos más antiguos, llamados de reserva, permite una mayor complejidad aromática.
