El Domaine Bohn de Alsacia

Domaine Bohn - Alsace
La finca ofrece 32 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 2830 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Domaine Bohn es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Bohn

Buscas los mejores vinos de Domaine Bohn en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Bohn. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Bohn con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Bohn

Maridaje con un vino rojo de Domaine Bohn.

Los vinos rojo de Domaine Bohn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso bucco, baeckeoffe o pato con aceitunas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Bohn

En nariz el vino rojo de la Domaine Bohn. suele revelar tipos de aromas de maleza.

Las mejores añadas en vinos Domaine Bohn rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Bohn rojo

  • Pinot Noir
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Gewürztraminer

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Bohn

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Bohn.

Los vinos efervescente de Domaine Bohn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de calamares a la armoricana, patatas rellenas o boquerones en vinagre.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Bohn efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Sylvaner

La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.

Los grandes vinos blanco de Domaine Bohn

Maridaje con un vino blanco de Domaine Bohn.

Los vinos blanco de Domaine Bohn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de fricadella, sardinas al horno con ajo o pollo korma (india).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Bohn

En nariz el vino blanco de la Domaine Bohn. suele revelar tipos de aromas de manzanas, limón o naranja y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Bohn blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Bohn blanco

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Sylvaner
  • Gewürztraminer
  • Pinot Noir
  • Muscat Blanc

La palabra del vino: En ciernes

Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.

Los grandes vinos rosado de Domaine Bohn

Maridaje con un vino rosado de Domaine Bohn.

Los vinos rosado de Domaine Bohn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pasta con pollo y curry o clafoutis de cereza de la abuela.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Bohn rosado

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos suave de Domaine Bohn

Maridaje con un vino suave de Domaine Bohn.

Los vinos suave de Domaine Bohn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de filete de atún rojo a la provenzal, filet mignon con curry o fondant de chocolate.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Bohn suave

  • Gewürztraminer

La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos

Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Bohn

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Bohn.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: En ciernes

Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.

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