El Domaine d'En Ségur de Suroeste

Domaine d'En Ségur
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 160 de dominios de Suroeste.
Se encuentra en Suroeste
Encuentra el Domaine d'En Ségur en Twitter

La Domaine d'En Ségur es una de las áreas a seguir en la Sud-Ouest.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Suroeste para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine d'En Ségur

Buscas los mejores vinos de Domaine d'En Ségur en Suroeste de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine d'En Ségur. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine d'En Ségur con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine d'En Ségur

Maridaje con un vino blanco de Domaine d'En Ségur.

Los vinos blanco de Domaine d'En Ségur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche sin huevos, salmón en papel de aluminio en el microondas o quiche de queso de cabra y bacon.

Las mejores añadas en vinos Domaine d'En Ségur blanco

  • 2009con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'En Ségur blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Suroeste

El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.

El último puesto comercial antes de que los vinos partieran hacia los lucrativos mercados de Gran Bretaña fue la ciudad vinícola y el puerto de Burdeos. Gran Bretaña fue un socio comercial histórico de la región, que fue nominalmente británica durante un periodo tras el matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II de Gran Bretaña. Sin embargo, los empresarios bordeleses veían en los vinos en tránsito una competencia para sus propios productos locales y tomaron fuertes medidas para garantizar su seguridad financiera. El resultado es el mapa vitivinícola francés que conocemos hoy, en el que Burdeos se promociona y las demás regiones vitivinícolas del suroeste luchan por obtener el reconocimiento de la diversidad y el carácter de sus vinos.

Esta historia también explica por qué las uvas bordelesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc son ahora tres de las variedades de uva más conocidas del mundo, mientras que las uvas tradicionales del suroeste, como Fer Servadou, Len de l'El y Tannat, son relativamente desconocidas.

Los grandes vinos rojo de Domaine d'En Ségur

Maridaje con un vino rojo de Domaine d'En Ségur.

Los vinos rojo de Domaine d'En Ségur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, tagine de oveja o conejo con chorizo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine d'En Ségur

En nariz el vino rojo de la Domaine d'En Ségur. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o vainilla y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias.

Las mejores añadas en vinos Domaine d'En Ségur rojo

  • 2014con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.15/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.85/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'En Ségur rojo

  • Merlot
  • Duras
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Braucol

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos suave de Domaine d'En Ségur

Maridaje con un vino suave de Domaine d'En Ségur.

Los vinos suave de Domaine d'En Ségur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de pollo a la gaston gérard, pastel de yogur o mejillones con crema y queso azul.

La palabra del vino: Crioextracción

Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.

Los grandes vinos rosado de Domaine d'En Ségur

Maridaje con un vino rosado de Domaine d'En Ségur.

Los vinos rosado de Domaine d'En Ségur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, risotto de penne con chorizo y merguez o tortilla de patatas y bacon.

Las mejores añadas en vinos Domaine d'En Ségur rosado

  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'En Ségur rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Duras

La Duras noir es una variedad de uva originaria de Francia (Tarn). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. La Duras noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.

Los grandes vinos efervescente de Domaine d'En Ségur

Maridaje con un vino efervescente de Domaine d'En Ségur.

Los vinos efervescente de Domaine d'En Ségur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash polaco, pierna de cordero con ajo y romero o falafels al horno.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'En Ségur efervescente

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Decantación

Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine d'En Ségur

¿Está planeando una ruta del vino en la de Suroeste? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine d'En Ségur.

Descubra la variedad de uva: Braucol

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Descubra las demás regiones y la denominación de Suroeste.