El Domaine de l'Ecole de Alsacia

Domaine de l'Ecole
La finca ofrece 26 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 6142 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Domaine de l'Ecole es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de l'Ecole

Buscas los mejores vinos de Domaine de l'Ecole en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de l'Ecole. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de l'Ecole con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de l'Ecole

Maridaje con un vino blanco de Domaine de l'Ecole.

Los vinos blanco de Domaine de l'Ecole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de espaguetis a la carbonara, filetes de dorada con alcaparras o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de l'Ecole

En la boca el vino blanco de la Domaine de l'Ecole. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de l'Ecole blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Ecole blanco

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Sylvaner

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos rojo de Domaine de l'Ecole

Maridaje con un vino rojo de Domaine de l'Ecole.

Los vinos rojo de Domaine de l'Ecole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de salteado de ternera con chorizo, magret au poivre o osso buco de pavo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Ecole rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Los grandes vinos rosado de Domaine de l'Ecole

Maridaje con un vino rosado de Domaine de l'Ecole.

Los vinos rosado de Domaine de l'Ecole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pesca a mosca en ardéchoise, pollo bonne femme o conejo al ajillo (españa).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Ecole rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Gris (vino)

Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.

Los grandes vinos suave de Domaine de l'Ecole

Maridaje con un vino suave de Domaine de l'Ecole.

Los vinos suave de Domaine de l'Ecole van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de gratinado de calabacín con atún y tomate, keftas tajine con huevos o tiramisú (receta original).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Ecole suave

  • Gewürztraminer

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de l'Ecole

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de l'Ecole.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Gris (vino)

Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.

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