Domaine des EscaravaillesLes Antimagnes Côtes du Rhône Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge de la Domaine des Escaravailles
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge de Domaine des Escaravailles de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge de Domaine des Escaravailles de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de tierra, cuero o pimienta y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge
Maridajes originales con Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge
El Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge de Domaine des Escaravailles coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, costillar de cordero en costra de sal o blanquette de ternera a la antigua.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Escaravailles
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Antimagnes Côtes du Rhône Rouge de Domaine des Escaravailles son 2010, 2015, 2012, 2008 y 2018.
Información sobre el Domaine des Escaravailles
La Domaine des Escaravailles es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Côtes-du-Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône
La región vinícola de Côtes-du-Rhône. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Beaucastel y Chateau de Fonsalette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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