Domaine du Sacre CoeurJuliette et Sa Cueillette Muscat de St. Jean de Minervois
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Maridaje con Juliette et Sa Cueillette Muscat de St. Jean de Minervois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Juliette et Sa Cueillette Muscat de St. Jean de Minervois
Maridajes originales con Juliette et Sa Cueillette Muscat de St. Jean de Minervois
El Juliette et Sa Cueillette Muscat de St. Jean de Minervois de Domaine du Sacre Coeur coincide con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, queso azul o aperitivo como recetas de puré de patatas con queso chastillon, mejillones con queso roquefort sin vino o caricoles como en bruselas (traducción: caracoles de mar o whelks).
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Sacre Coeur
Descubra la variedad de uva: Lauzet
Lauzet es una variedad de uva de la región de Béarn, que forma parte de la AOC de Béarn y Jurançon. Esta variedad casi desapareció a finales de la década de 1980. En aquella época, sólo ocupaba una pequeña superficie cultivada de 1 hectárea en total. Gracias a la diversidad genética y a las múltiples plantaciones que se han llevado a cabo, pudo alcanzar las 4 hectáreas en 1994. Los racimos y las bayas de Lauzet son todos de pequeño tamaño. Como variedad pirenaica, tiene un lóbulo medio. La planta tiene una brotación bastante temprana, que se produce una semana después de la Chasselas. Su madurez es del tercer periodo. Esta variedad es fértil y algo vigorosa y es ligeramente sensible a la podredumbre gris. Lauzet produce un vino de calidad media. Cuando se vinifica en seco, tiene una acidez adecuada. Desprende aromas de fruta y especias. Se suele mezclar con otras variedades blancas pirenaicas.
Información sobre el Domaine du Sacre Coeur
La Domaine du Sacre Coeur es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Muscat de St. Jean de Minervois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Muscat de St. Jean de Minervois
El moscatel de Saint-Jean-de-Minervois es un vino dulce, fortificado y natural de la región vinícola de Languedoc, en el sur de Francia. Los vinos se basan en la variedad de uva Muscat Blanc a Petits Grains. Los vinos Muscat de Saint-Jean-de-Minervois se elaboran mediante un proceso tradicional de vinificación dulce llamado Mutage, que consiste en añadir alcohol al mosto de la uva para detener prematuramente la levadura y, por tanto, el proceso de fermentación. Por lo general, tienen un contenido de azúcar residual de unos 125 gramos por litro y un contenido de alcohol de alrededor del 15%.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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