El Domaine du Vieux Pressoir de Alsacia

Domaine du Vieux Pressoir - Andlau Riesling
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 4589 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Domaine du Vieux Pressoir es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine du Vieux Pressoir

Buscas los mejores vinos de Domaine du Vieux Pressoir en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Vieux Pressoir. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Vieux Pressoir con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine du Vieux Pressoir

Maridaje con un vino blanco de Domaine du Vieux Pressoir.

Los vinos blanco de Domaine du Vieux Pressoir van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de paupiettes con salsa de tomate, espaguetis con salmón o empanadas de carne (argentina).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Vieux Pressoir

En nariz el vino blanco de la Domaine du Vieux Pressoir. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Domaine du Vieux Pressoir. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Vieux Pressoir blanco

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Auxerrois

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Domaine du Vieux Pressoir

Maridaje con un vino efervescente de Domaine du Vieux Pressoir.

Los vinos efervescente de Domaine du Vieux Pressoir van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, kefta o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

Los grandes vinos rojo de Domaine du Vieux Pressoir

Maridaje con un vino rojo de Domaine du Vieux Pressoir.

Los vinos rojo de Domaine du Vieux Pressoir van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de ternera colombo, conejo a la mostaza en cazuela o pollo a la vasca.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Vieux Pressoir rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Vieux Pressoir rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Maduración

La transformación que sufre la uva al enriquecerse de azúcar y perder parte de su acidez para alcanzar la madurez.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine du Vieux Pressoir

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Vieux Pressoir.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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