El Domaine Olivier Hillaire de Châteauneuf-du-Pape de Côtes du Rhône

Domaine Olivier Hillaire
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 37 de dominios de Côtes du Rhône.
Se encuentra en Châteauneuf-du-Pape en la región de Côtes du Rhône

La Domaine Olivier Hillaire es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Châteauneuf-du-Pape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Olivier Hillaire

Buscas los mejores vinos de Domaine Olivier Hillaire en Châteauneuf-du-Pape de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Olivier Hillaire. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Olivier Hillaire con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Olivier Hillaire

Maridaje con un vino blanco de Domaine Olivier Hillaire.

Los vinos blanco de Domaine Olivier Hillaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, filetes de salmón con lentejas o tarta de queso comté-flan.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Olivier Hillaire blanco

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc

Descubrir la región vinícola de Châteauneuf-du-Pape

La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pegau y Château Rayas. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Châteauneuf-du-Pape son Mourvèdre, Roussanne y Clairette, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Châteauneuf-du-Pape suele revelar tipos de aromas de hierro, castaño o regaliz rojo y a veces también aromas de estragón, virutas de lápiz o carne curada. En la boca de Châteauneuf-du-Pape es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 704 de fincas y châteaux en la de Châteauneuf-du-Pape, que producen 1551 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Châteauneuf-du-Pape van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral.

Los grandes vinos rojo de Domaine Olivier Hillaire

Maridaje con un vino rojo de Domaine Olivier Hillaire.

Los vinos rojo de Domaine Olivier Hillaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de albóndigas de cordero a la menta, potjevleesch o nachos (pollo).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Olivier Hillaire

En nariz el vino rojo de la Domaine Olivier Hillaire. suele revelar tipos de aromas de cereza, anís o roble y a veces también aromas de cereza negra, fruta desecada o floral. En la boca el vino rojo de la Domaine Olivier Hillaire. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Olivier Hillaire rojo

  • 2006con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.98/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Olivier Hillaire rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

Descubra la variedad de uva: Bourboulenc

El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.

Los grandes vinos rosado de Domaine Olivier Hillaire

Maridaje con un vino rosado de Domaine Olivier Hillaire.

Los vinos rosado de Domaine Olivier Hillaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de molokheya tunecina, pollo al curry y cebollas o canelones con calabacines.

Las mejores añadas en vinos Domaine Olivier Hillaire rosado

  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Olivier Hillaire rosado

  • Grenache
  • Carignan

La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Olivier Hillaire

¿Está planeando una ruta del vino en la de Châteauneuf-du-Pape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Olivier Hillaire.

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

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La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.

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