El Domaine Remy Kieffer de Alsacia

Domaine Remy Kieffer
La finca ofrece 24 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 3154 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Domaine Remy Kieffer es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Remy Kieffer

Buscas los mejores vinos de Domaine Remy Kieffer en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Remy Kieffer. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Remy Kieffer con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Remy Kieffer

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Remy Kieffer.

Los vinos efervescente de Domaine Remy Kieffer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de asado de ternera al estilo rural, pavo relleno de castañas o aiguillettes de pato con manzanas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Remy Kieffer efervescente

  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Auxerrois

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos rosado de Domaine Remy Kieffer

Maridaje con un vino rosado de Domaine Remy Kieffer.

Los vinos rosado de Domaine Remy Kieffer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de solomillo de cerdo encebollado, cerdo asado orloff o potjevleesch (carne en una olla).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Remy Kieffer rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos blanco de Domaine Remy Kieffer

Maridaje con un vino blanco de Domaine Remy Kieffer.

Los vinos blanco de Domaine Remy Kieffer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de minestrón campesino, pasta gratinada o llevar camaron (langostinos) de la reunión.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Remy Kieffer

En la boca el vino blanco de la Domaine Remy Kieffer. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Remy Kieffer blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Remy Kieffer blanco

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Sylvaner
  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Klevner

La palabra del vino: Cucharón

Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.

Los grandes vinos rojo de Domaine Remy Kieffer

Maridaje con un vino rojo de Domaine Remy Kieffer.

Los vinos rojo de Domaine Remy Kieffer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de mollejas en salsa, pato a la vainilla (isla de la reunión) o huevos a la florentina.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Remy Kieffer rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos suave de Domaine Remy Kieffer

Maridaje con un vino suave de Domaine Remy Kieffer.

Los vinos suave de Domaine Remy Kieffer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de jack be little en un sombrero ..., tarta de manzana o pasta rellena de queso roquefort y salsa de parmesano.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Remy Kieffer suave

  • Gewürztraminer

La palabra del vino: Azúcares residuales

Azúcares no transformados en alcohol y presentes de forma natural en el vino. La percepción de los azúcares residuales está condicionada por la acidez del vino. Cuanto más ácido sea el vino, menos dulce parecerá, dada la misma cantidad de azúcar.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Remy Kieffer

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Remy Kieffer.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

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La palabra del vino: Cucharón

Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.

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