Bodega RicciCastellania da Uve Barbera
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Castellania da Uve Barbera de la Bodega Ricci
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Castellania da Uve Barbera de Bodega Ricci de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Castellania da Uve Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Castellania da Uve Barbera
Maridajes originales con Castellania da Uve Barbera
El Castellania da Uve Barbera de Bodega Ricci coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con atún, ternera asada con leche y romero o flammekueche (con vaca risueña).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ricci
Descubra la variedad de uva: Carricante
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Ricci
La Bodega Ricci es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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