El Domaine Vincent Spannagel de Alsacia

Domaine Vincent Spannagel
La finca ofrece 30 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 3738 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Domaine Vincent Spannagel es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Vincent Spannagel

Buscas los mejores vinos de Domaine Vincent Spannagel en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Vincent Spannagel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Vincent Spannagel con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Vincent Spannagel

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Vincent Spannagel.

Los vinos efervescente de Domaine Vincent Spannagel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con mejillones, fideos de arroz frito con pollo o verrine de melocotón y atún.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vincent Spannagel efervescente

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos rosado de Domaine Vincent Spannagel

Maridaje con un vino rosado de Domaine Vincent Spannagel.

Los vinos rosado de Domaine Vincent Spannagel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de potjevlesch (norte de francia), pasta suave y barata gratinada o conejo asado al horno que se cocina solo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vincent Spannagel rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Sylvaner

La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.

Los grandes vinos rojo de Domaine Vincent Spannagel

Maridaje con un vino rojo de Domaine Vincent Spannagel.

Los vinos rojo de Domaine Vincent Spannagel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de ternera asada grand-mère madou, conejo con sidra y manzanas o pollo al curry con coco en thermomix.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vincent Spannagel rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Encolado

Método que consiste en clarificar el vino y darle limpidez mediante la incorporación de un producto específico.

Los grandes vinos blanco de Domaine Vincent Spannagel

Maridaje con un vino blanco de Domaine Vincent Spannagel.

Los vinos blanco de Domaine Vincent Spannagel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pizza calzone con jamón y champiñones, escabeche para brochetas de pollo o pastel de patatas con jamón serrano.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Vincent Spannagel

En la boca el vino blanco de la Domaine Vincent Spannagel. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Vincent Spannagel blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vincent Spannagel blanco

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Muscat Blanc
  • Sylvaner

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

Los grandes vinos suave de Domaine Vincent Spannagel

Maridaje con un vino suave de Domaine Vincent Spannagel.

Los vinos suave de Domaine Vincent Spannagel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de pastel de setas, comté y salchichas morteau, tarta tatin o bressiflette rápida.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Vincent Spannagel suave

  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Pinot Gris

La palabra del vino: Decantación

Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Vincent Spannagel

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Vincent Spannagel.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

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La palabra del vino: Encolado

Método que consiste en clarificar el vino y darle limpidez mediante la incorporación de un producto específico.

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