El Bodega Don Vincenzo de Région inconnue
La Bodega Don Vincenzo es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Don Vincenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de sal gruesa para carne, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o pierna de cordero al betún.
En nariz el vino rojo de la Bodega Don Vincenzo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Don Vincenzo. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Don Vincenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de pollo con langostinos para navidad, quiche de calabacín y queso de cabra o huevos en meurette.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
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Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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