Bodega Dos Cabezas WineWorksCimarron Vineyard El Norte
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Counoise y el Mourvèdre.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Cimarron Vineyard El Norte de la Bodega Dos Cabezas WineWorks. se encuentra en el primer 40 de de Arizona de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cimarron Vineyard El Norte de Bodega Dos Cabezas WineWorks de la región de Arizona suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Cimarron Vineyard El Norte.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cimarron Vineyard El Norte
Maridajes originales con Cimarron Vineyard El Norte
El Cimarron Vineyard El Norte de Bodega Dos Cabezas WineWorks coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, chuletas de cordero con crema de estragón o aiguillette de pato de otoño.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dos Cabezas WineWorks
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cimarron Vineyard El Norte de Bodega Dos Cabezas WineWorks son 2014, 2012, 2011, 2013 y 2010.
Información sobre el Bodega Dos Cabezas WineWorks
La Bodega Dos Cabezas WineWorks es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Arizona para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Arizona
Arizona está situada en el extremo suroeste de Estados Unidos, y limita con México al sur y el sur de California al oeste. Cubre 300. 000 km² entre las latitudes 31°N y 36°N. Las principales variedades con las que se elaboran los vinos de Arizona son Syrah, Viognier, Muscat y, por supuesto, las omnipresentes Cabernet Sauvignon y Zinfandel.
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Sinónimo de trasiego.
