El Bodega Drouet Fréres de Vin de France
La Bodega Drouet Fréres es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 111 de vinos a la venta en la región de Vin de France para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Drouet Fréres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, tomates verdes en vinagre o lomo de bacalao al vapor con verduras.
En nariz el vino blanco de la Bodega Drouet Fréres. suele revelar tipos de aromas de manzanas, pomelo o archivo y a veces también aromas de piña, frutas tropicales o melón. En la boca el vino blanco de la Bodega Drouet Fréres. es un poderoso con una agradable frescura.
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
Aunque hay algunas excepciones notables a la regla, la mayoría de los vinos Vin de France se producen a partir de cepas de alto rendimiento en el sur de Francia (especialmente en Languedoc-Rosellón), normalmente de variedades de uva tradicionales muy plantadas, como la Carignan o la Merlot. Son vinos ligeros y afrutados, destinados a un consumo temprano. Una gran proporción de los vinos franceses son vinos "bag-in-box" o "box wine", ya que las economías de escala de un envase más barato son una opción atractiva para productores y consumidores. Sin embargo, hay vinos de Francia de excepcional interés y calidad.
Los vinos rojo de Bodega Drouet Fréres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pastel de carne y cabra, tagliatelle carbonara 'especial' o conejo a la mostaza en cazuela.
En la boca el vino rojo de la Bodega Drouet Fréres. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El melón de Borgoña (o simplemente melón) es una variedad de uva blanca originaria, como su nombre indica, de la región de Borgoña. Es más conocida como Muscadet, el nombre del vino que produce. Es la variedad de uva dominante en la región de Nantes, en la costa de Bretaña. Como todas las variedades de uva, tiene sus propias características. Pero su historia es bastante particular, ya que su predominio en la región de Nantes es el resultado de un terrible invierno.
Los vinos rosado de Bodega Drouet Fréres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o marisco como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), garam massala de cordero o olla de pescado.
En nariz el vino rosado de la Bodega Drouet Fréres. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o fresas y a veces también aromas de frambuesa, fresas silvestres o grosella roja.
Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.
Los vinos efervescente de Bodega Drouet Fréres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con romero y barbacoa, pollo frito o tempura de verduras y rápida.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Drouet Fréres. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fermentado (levadura) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Drouet Fréres. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos suave de Bodega Drouet Fréres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de guiso de carne casero, rollo de cerdo a la antigua usanza o pechugas de pato a la sidra.
Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vin de France? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Drouet Fréres.
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