El Bodega Emendis de Catalogne
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La Bodega Emendis es una de las áreas a seguir en la Catalogne.. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Catalogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Emendis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), pasta con queso de cabra, tomillo y bacon o escalopes à la viennoise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Emendis. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Emendis. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
O. C. de Cataluña fue la primera D. O.
C. regional de España. Creada en 1999, abarca todos los viñedos dispersos que no estaban cubiertos por una de las otras 11 DO de la región. La capital de Cataluña es la bulliciosa Barcelona, la segunda ciudad de España y uno de los mayores puertos del Mediterráneo.
Los vinos efervescente de Bodega Emendis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella al estilo josé, cristalería de otoño o bacalao (o skrei) con naranja.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Emendis. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de planta, bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la Bodega Emendis. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos blanco de Bodega Emendis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de salmón en bellevue, vieiras con salsa de chorizo o pastel de pollo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Emendis. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos.
Ver lledoner pelut.
Los vinos suave de Bodega Emendis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de tagine de cordero con ciruelas pasas o tarta de cumpleaños.
La parellada blanca es una variedad de uva originaria de Francia (España). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Parellada blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Suroeste.
Los vinos rosado de Bodega Emendis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de baeckeoffe, pierna de cordero rellena de hierbas o filete de ternera a la sidra.
Ver savagnin.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Catalogne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Emendis.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Ver lledoner pelut.