La Bodega A. Vilamajó es una de las áreas a seguir en la Catalogne.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Catalogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega A. Vilamajó van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de fondue de pescado, pastel de sol con pesto de tomate y piñones o lomo de bacalao con mostaza a la antigua.
En la boca el vino efervescente de la Bodega A. Vilamajó. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
70. 000 ha, 12 denominaciones. Del Cava al gran cru de guarda.
Los vinos rojo de Bodega A. Vilamajó van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de huesos de tuétano al horno, pasta con setas porcinas o pasta con salsa de caldo de ternera.
Blancos o rosados ligeros y sencillos, pálido, boca viva y acidez conservada: discretos aromas de flores blancas, frutas blancas (manzana) y notas neutras. Hoy prácticamente desaparecido del cultivo comercial, conservado por su valor patrimonial en las colecciones varietales del Charentes. Mutación de piel rosa del Ugni Blanc, rara variedad francesa de interés genético.
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Blancos sencillos, secos y frescos con color dorado pálido, paladar suave y acidez moderada; aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Productivo y resistente a enfermedades. Cultivado en pequeñas cantidades en Francia y Canadá (Quebec) para viñedos de clima continental riguroso. Híbrido blanco francés de Jean-François Ravat a principios del siglo XX, parte de las hibridaciones históricas post-filoxéricas.
