La Bodega Alt Pirineu es una de las áreas a seguir en la Catalogne.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Catalogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Alt Pirineu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), fideuà (paella con pasta y pescado) o ossobuco.
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
70. 000 ha, 12 denominaciones. Del Cava al gran cru de guarda.
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Blancos muy vivos y tensos, de boca estilizada y acidez cortante. Aromas delicados de manzana verde, limón, flores blancas, pera y notas salinas yodadas. Final ligero y refrescante, a beber jóvenes. Pilar histórico del Cognac AOC antes de la filoxera (llamado Gros Plant) y del Armagnac AOC (Picpoul); estrella de Gros Plant du Pays Nantais AOC. Variedad francesa autóctona del Suroeste, progenitora genética del Colombard.
