Bodega EncinillasLa Casona Cabernet Sauvignon - Merlot
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot de Bodega Encinillas de la región de North suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot
Maridajes originales con La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot
El La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot de Bodega Encinillas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada con ajo en el horno, blanqueta de cordero o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encinillas
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Casona Cabernet Sauvignon - Merlot de Bodega Encinillas son 2012, 2018, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Encinillas
La Bodega Encinillas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de North para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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