
Bodega Encostas de SonimSonnini Tinto
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Sonnini Tinto de la Bodega Encostas de Sonim
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sonnini Tinto de Bodega Encostas de Sonim de la región de Transmontano es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Sonnini Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sonnini Tinto
Maridajes originales con Sonnini Tinto
El Sonnini Tinto de Bodega Encostas de Sonim coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, moussaka de berenjenas con cordero o aiguillette de pato con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encostas de Sonim
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sonnini Tinto de Bodega Encostas de Sonim son 2016, 2017, 2015, 2013
Información sobre el Bodega Encostas de Sonim
La Bodega Encostas de Sonim es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Transmontano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Transmontano
La región vinícola de Transmontano. de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Romano Cunha y Domaine Casa do Joa. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
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