El Bodega Encostas de Sonim de Trás-os-Montes de Transmontano
La Bodega Encostas de Sonim es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Trás-os-Montes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Encostas de Sonim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de volando con el viento de los mares, koka (tarta española) o blanqueta del mar.
En la boca el vino blanco de la Bodega Encostas de Sonim. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Trás-os-Montes. se encuentra en la región de Transmontano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Costa Boal Family Estates y Domaine Valle Pradinhos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trás-os-Montes son Touriga nacional, Touriga franca y Tinta Barroca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trás-os-Montes suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, especias o planta y a veces también aromas de fruta desecada, frutas tropicales o boysen blackberry. En la boca de Trás-os-Montes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Trás-os-Montes, que producen 172 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Trás-os-Montes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Encostas de Sonim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bäckeoffe alsaciano, silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca o conejo a la lorentina.
En la boca el vino rojo de la Bodega Encostas de Sonim. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos rosado de Bodega Encostas de Sonim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trás-os-Montes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Encostas de Sonim.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.