¿Busca un buen vino de Trás-os-Montes de Transmontano entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Trás-os-Montes. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Trás-os-Montes con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Trás-os-Montes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne con mostaza, rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero) o conejo con sidra y manzanas.
En nariz el vino rojo de la región de Trás-os-Montes. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maduro o fruta desecada y a veces también aromas de fermentado (levadura), boysen blackberry o grosella negra. En la boca el vino rojo de la región de Trás-os-Montes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trás-os-Montes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Trás-os-Montes.
La región vinícola de Trás-os-Montes. se encuentra en la región de Transmontano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Costa Boal Family Estates y Domaine Valle Pradinhos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trás-os-Montes son Touriga nacional, Touriga franca y Tinta Barroca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trás-os-Montes suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, especias o planta y a veces también aromas de fruta desecada, frutas tropicales o boysen blackberry. En la boca de Trás-os-Montes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Trás-os-Montes, que producen 172 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Trás-os-Montes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Trás-os-Montes van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), tapenade negro o paella de pescado.
En nariz el vino blanco de la región de Trás-os-Montes. suele revelar tipos de aromas de crema, manzana verde o mineral y a veces también aromas de albaricoque, piedra o frutas de hueso. En la boca el vino blanco de la región de Trás-os-Montes. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Trás-os-Montes van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Puede durar varios años. Las botellas se apilan en las bodegas y esperan la luz y el calor. Las levaduras devuelven gradualmente al vino compuestos que lo enriquecen. Un largo periodo de envejecimiento es una garantía de calidad.
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Los vinos rosado de la región de Trás-os-Montes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de goulash de cerveza o sopa de verduras con queso de saboya.
En nariz el vino rosado de la región de Trás-os-Montes. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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Se trata de un cruce realizado en 1855 por Louis y Henri Bouschet a partir de un cruce intraespecífico entre la Garnacha Noir y la Petit Bouschet. La Alicante Henri Bouschet se multiplica cada vez menos, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A.
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Los vinos suave de la región de Trás-os-Montes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de carne asada en costra.
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Un ácido que se encuentra de forma natural en muchos vinos y que se transforma en ácido láctico durante la fermentación maloláctica.
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