El Bodega Montes Ermos de Trás-os-Montes de Transmontano
La Bodega Montes Ermos es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Trás-os-Montes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Montes Ermos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), pasta al azafrán con gambas o brocheta de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Montes Ermos. suele revelar tipos de aromas de chocolate, café o fermentado (levadura) y a veces también aromas de frutas negras, cítricos o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Montes Ermos. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Trás-os-Montes. se encuentra en la región de Transmontano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Costa Boal Family Estates y Domaine Valle Pradinhos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trás-os-Montes son Touriga nacional, Touriga franca y Tinta Barroca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trás-os-Montes suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, especias o planta y a veces también aromas de fruta desecada, frutas tropicales o boysen blackberry. En la boca de Trás-os-Montes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Trás-os-Montes, que producen 172 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Trás-os-Montes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Montes Ermos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones en leche de coco, churros de patata al horno o la olla del pescador.
En nariz el vino blanco de la Bodega Montes Ermos. suele revelar tipos de aromas de piña, roble o tropical y a veces también aromas de cítricos, mantequilla o vainilla. En la boca el vino blanco de la Bodega Montes Ermos. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos efervescente de Bodega Montes Ermos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.
Los vinos rosado de Bodega Montes Ermos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de lasaña al horno o tarta de queso comté-flan.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trás-os-Montes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Montes Ermos.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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