Bodega EpicuroPrimitivo di Manduria Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Primitivo di Manduria Riserva de la Bodega Epicuro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Primitivo di Manduria Riserva de Bodega Epicuro de la región de Puglia es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Primitivo di Manduria Riserva de Bodega Epicuro de la región de Puglia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Primitivo di Manduria Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Primitivo di Manduria Riserva
Maridajes originales con Primitivo di Manduria Riserva
El Primitivo di Manduria Riserva de Bodega Epicuro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, pho ga (sopa de pollo vietnamita) o costillar de cordero en costra de sal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Epicuro
Descubra la variedad de uva: Primitivo
Tintos poderosos y solares, de robe oscuro y alcohol generoso, con aromas de mora en confitura, ciruela cocida, higo seco, chocolate, especias suaves y notas balsámicas. Taninos suaves, final goloso. Estrella de Puglia con Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC y Salice Salentino. Idéntico al Zinfandel americano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Primitivo di Manduria Riserva de Bodega Epicuro son 2016, 2013, 2015, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Epicuro
La Bodega Epicuro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Primitivo di Manduria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Primitivo di Manduria
DOC del Salento en Puglia, reino del Primitivo (gemelo genético del Zinfandel californiano). Tintos potentes y opulentos con notas características de frutos negros confitados (mora, ciruela, cereza negra), higo, chocolate, especias dulces y toque solar, taninos redondos y boca cálida - mín. 13,5° de alcohol natural. Versión Dolce Naturale como passito dulce.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Complejo
Un vino rico y concentrado con una amplia gama de aromas y una sabrosa sensación en boca.
