La Bodega Ernst Hein es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ernst Hein van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Reino del Riesling vivo y cristalino: cítricos, manzana verde, pedernal, tensión ácida y mineralidad de pizarra emblemática. Del Kabinett ligero y afrutado al Spätlese semiseco, hasta los Auslese y Trockenbeerenauslese dulces de rara finura. Algún Müller-Thurgau suave y Elbling vivo. Viñedos en pendiente pronunciada (hasta 65% en el Bremmer Calmont) sobre pizarra azul y gris, 5.
400 ha de Riesling (61,5%). Blancos de alta precisión, perfectos en la mesa.
Los vinos efervescente de Bodega Ernst Hein van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos secos sencillos y frescos, de color dorado pálido, con boca suave y buena acidez: aromas discretos de cítricos, flores blancas y notas herbáceas propias de los híbridos. Perfil rústico resistente a enfermedades. Cultivado principalmente en EE. UU. (Misuri, Pensilvania) y Canadá.
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Blancos secos vivos y ligeros, con boca esbelta y acidez cortante, sobre aromas delicados de limón, manzana verde, flores blancas, hierba fresca y notas minerales pizarrosas. A menudo vinificado como espumoso (Sekt, Crémant). Estrella de las laderas pizarrosas del Alto Mosela luxemburgués (Elbling AOP) y del Mosel alemán superior. Cepa germánica muy antigua, probablemente introducida por los romanos.
