Bodega Castillo de MonjardinEl Cerezo Pinot Noir (Old Vines)
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del El Cerezo Pinot Noir (Old Vines) de la Bodega Castillo de Monjardin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el El Cerezo Pinot Noir (Old Vines) de Bodega Castillo de Monjardin de la región de Navarre es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el El Cerezo Pinot Noir (Old Vines) de Bodega Castillo de Monjardin de la región de Navarre suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con El Cerezo Pinot Noir (Old Vines).
Maridajes que funcionan perfectamente con El Cerezo Pinot Noir (Old Vines)
Maridajes originales con El Cerezo Pinot Noir (Old Vines)
El El Cerezo Pinot Noir (Old Vines) de Bodega Castillo de Monjardin coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tagine de rape, espaguetis con knackis o ossobuco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castillo de Monjardin
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de El Cerezo Pinot Noir (Old Vines) de Bodega Castillo de Monjardin son 2017, 2018, 2016, 2014 y 2015.
Información sobre el Bodega Castillo de Monjardin
La Bodega Castillo de Monjardin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Navarre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Navarre
Navarra, en el norte de España, es una de las 17 comunidades autónomas del país y una región vinícola bastante prolífica, aunque menos conocida. Tradicionalmente asociada a la producción de vinos rosados vivos y afrutados, Navarra empieza a llamar la atención por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, tras años de quedar eclipsada por su vecina del sur, Rioja. Los primeros vestigios de la elaboración de vino en la región se remontan a la época romana, pero es casi seguro que la vid ya crecía aquí mucho antes. Recientemente se ha descubierto que en Navarra aún crecen vides de la especie prehistórica Vitis sylvestris, predecesora de la querida Vitis vinifera.
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