Bodegas EtchartCafayate Torrentés
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, comida picante o aperitivo.
Estructura gustativa del Cafayate Torrentés de la Bodegas Etchart
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cafayate Torrentés de Bodegas Etchart de la región de Salta es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cafayate Torrentés de Bodegas Etchart de la región de Salta suele revelar tipos de aromas de piña, maleza o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Cafayate Torrentés.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cafayate Torrentés
Maridajes originales con Cafayate Torrentés
El Cafayate Torrentés de Bodegas Etchart coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de escabeche de camarones, quiche de calabacín o plátanos asados con jamón curado.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Etchart
Descubra la variedad de uva: Oeillade noire
Probablemente originaria del Languedoc, la oeillade Noire es conocida por otros nombres como olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade o croque. Esta variedad de uva no debe confundirse con la Cinsault, que es muy productiva y puede llegar a producir hasta 5 kg por cepa. El ojo negro es una flor tardía. El oidio, el moho y la podredumbre gris son sus principales enemigos. Requiere una poda más bien corta, el coulure y el millerandage podrían perjudicar su desarrollo y las semillas que daría. Prefiriendo una buena exposición, la oeillade negra alcanza la madurez hacia la segunda quincena de agosto. Sus racimos son de tamaño medio y sus frutos tienen un gran parecido con los de la cinsault. Desde hace mucho tiempo se comen frescos en la mesa. El vino producido a partir de esta variedad es bastante alcohólico y tiene un color similar al de la cereza. La variedad ya no se multiplica y parece estar en vías de desaparición.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cafayate Torrentés de Bodegas Etchart son 2010, 2008, 2019, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodegas Etchart
La Bodegas Etchart es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Cafayate Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cafayate Valley
La región vinícola de Cafayate Valley. se encuentra en la región de Calchaqui Valley de Salta de Argentina. Bodegas y viñedos como Domaine Matervini y Domaine Domingo Molina. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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