La Bodega Fedele es una de las áreas a seguir en la Sicile.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Sicily para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Fedele van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de vieiras a la crema, quiche de champiñones, bacon y gruyere o verrine de melocotón y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Fedele. suele revelar tipos de aromas de cítricos, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Fedele. es un poderoso potente.
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
En la actualidad, muchos de sus vinos más conocidos son vinos de mesa secos producidos bajo la denominación regional IGT terre Siciliane, o Sicilia DOC (véase más abajo). En su punto más ancho, Sicilia mide 280 kilómetros (175 millas) de este a oeste, y aproximadamente un tercio de esa distancia de norte a sur. Su forma aproximadamente triangular le valió a la isla el apodo de Trinacria (el triángulo) en la Edad Media, y se refleja en el triskelion (un patrón de tres protuberancias) en el centro de la bandera regional. Con un sol constante y una pluviometría moderada, el clásico clima mediterráneo de Sicilia es idóneo para la producción de uvas Cuve.
El clima cálido y seco hace que el moho y la podredumbre se reduzcan al mínimo, especialmente en las zonas bien ventiladas que se benefician de las brisas costeras.
Los vinos rojo de Bodega Fedele van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de empanadas de carne (argentina), pasta con atún y vaca risueña o douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí).
En nariz el vino rojo de la Bodega Fedele. suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Fedele. es un poderoso potente.
Los vinos rosado de Bodega Fedele van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta en la barbacoa, ladrillo de atún (light) o pastel de atún, tomate y aceitunas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Fedele. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Sabor característico de los vinos elaborados con uvas afectadas por la botrytis cinerea.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sicily? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fedele.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
