
Bodega Ferreira & SantiagoBairrada Pontao Vinho Tinto
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Bairrada Pontao Vinho Tinto de la Bodega Ferreira & Santiago
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bairrada Pontao Vinho Tinto de Bodega Ferreira & Santiago de la región de Beiras es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Bairrada Pontao Vinho Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bairrada Pontao Vinho Tinto
Maridajes originales con Bairrada Pontao Vinho Tinto
El Bairrada Pontao Vinho Tinto de Bodega Ferreira & Santiago coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de haggis escocés, tagine marroquí con cordero y cardos o pechuga de pato y melocotones asados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ferreira & Santiago
Descubra la variedad de uva: Seyval
La Seyval blanc es una variedad de uva originaria de Francia (valle del Ródano-Alpes). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Seyval blanc se cultiva en los siguientes viñedos: Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Ferreira & Santiago
La Bodega Ferreira & Santiago es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Bairrada para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bairrada
La región vinícola de Bairrada. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Colinas de São Lourenço y Domaine Cantanhede. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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